🔊 Escuchar esto En la 4ta. edición del Festival de la Gordita, a realizarse en la Ex Hacienda de San Nicolás de Parangueo del municipio de Valle de Santiago, se van a preparar más de 15 mil gorditas para alrededor de 3 mil 500 invitados. El festival se llevará a cabo el próximo domingo 2 de junio y estará conformado por una sección de gastronomía, donde estarán alrededor de 27 cocineras tradicionales que usarán más de mil 100 kilogramos de maíz y trigo. [read more=”Leer más” less=”Leer menos”] 🔊 Nota completa Óscar Lara, promotor turístico y director del evento, informó que serán ocho municipios invitados: Celaya, con sus tradicionales gorditas de tierras negras; Salamanca, representado por Valtierrilla y sus gorditas con masa de nopal y en penca de nopal; Cortazar y las gorditas de cabrito; Apaseo el Grande y las gorditas de queso enchilado. San Felipe deleitará con gorditas de tantarrias y escamoles; Comonfort con la gran Cosuelito Venancio y su tradición Otomí de la tortilla ceremonial; y Salvatierra y Guanajuato Capital también llevarán deliciosas recetas. Además, habrá chefs invitados de la talla de Felipe Gómez, del hotel Hotsson de León, y Eduardo Hernández, del restaurante nómada Anafre, que interactuarán con los asistentes en talleres interactivos. Los visitantes disfrutarán también de bebidas como mezcal, tequila, destilados de agave, pulque con curados deliciosos, hidromiel, cerveza artesanal, así como de espectáculos con grupos musicales y danza de la región; habrá área para niños, y talleres gastronómicos. “El festival de la gordita es un evento que año con año ha ido creciendo. El municipio de Valle de Santiago se caracteriza por sus atractivos naturales, pero también por su deliciosa gastronomía”, comentó el alcalde Alejandro Alanís Chávez. “El evento va a ser en la ex hacienda de San Nicolás de Parrandeo, justo enfrente se encuentra uno de los cráteres más distinguidos, el Rincón de Parangueo, donde para acceder hay que cruzar un túnel, y la vista en su interior es sumamente maravillosa”, precisó el primer edil. El horario del evento será de las 10 de la mañana a las 18 horas. [/read] Compartir
