León fue sede del primer Encuentro de Sommeliers del Bajío al continuar con su estrategia para fomentar y fortalecer la industria vitivinícola.

El evento fue organizado por Vinotelia, escuela de vino y cata y en él se rindió homenaje a los vinos de Guanajuato en el hotel Holiday Inn & Suites.

Este primer encuentro reunió a expertos del vino que se han graduado en el “Diplomado de Sommelier”, y a las bodegas Viñedo San Miguel, San José Lavista, Guanamé, La Santísima Trinidad y Vega Manchón.

Quisimos hacer este homenaje a los vinos de Guanajuato para catar entre todos, mirar lo que estamos haciendo y avanzar en este proceso. Es un encuentro de amigos Sommeliers y damos la bienvenida a los nuevos integrantes (15 personas) del diplomado de Vinotelia. Es un gusto que podamos tener este tipo de experiencias de capacitación en Guanajuato”, dijo Ana María Arias, directora de Vinotelia.

Vinotelia ha graduado a 80 Sommeliers, pero “existen más en el estado”, añadió la directiva, quien, además recordó que este primer evento está dirigido a todas las instituciones que brindan dicho diplomado para hacer en conjunto en los próximos años un evento con mayores propuestas, catas e invitados especiales.

INDUSTRIA FORTALECIDA

  • Actualmente, Guanajuato cuenta con la “Ley de Fomento a la Actividad Vitivinícola”
  • Esa ley fortalece los eslabones de la cadena productiva de los sectores de turismo, agroalimentarios, producción, servicios y de comercio.
  • Integra además un “Consejo Estatal Vitivinícola”, un “Programa Estatal Vitivinícola”, un “Registro Estatal Vitivinícola” y un “Distintivo de Calidad”
  • Todos promueven políticas públicas, establecen metas, y certifica cumplimiento.
  • Hoy, Guanajuato tiene identificados 46 viñedos, de los cuales 19 ofertan experiencias ecoturísticas, es decir, tienen restaurantes, hoteles, brindan catas y recorridos.

El titular de la Secretaría de Turismo estatal, Juan Jose Álvarez Brunel, aplaudió esta iniciativa y la “vinculación que hay entre los productores y Gobierno del estado.

“Guanajuato es Tierra de Vinos, lo dice la historia y vamos a seguir hablando de vino de una manera muy contundente de las décadas del porvenir”, dijo.

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