¡Puro sazón guanajuatense! No te pierdas la cocina tradicional en la Feria de León

La cocina tradicional en la Feria de León 2026 toma un protagonismo histórico con la creación del Pabellón Guanajuato ¡Sí Sabe!. Este espacio, impulsado por la visión de la Gobernadora Libia Dennise, nace para honrar la memoria y el legado culinario de nuestro estado, reuniendo por primera vez a 24 cocineras y cocineros tradicionales de las siete regiones turísticas en un mismo lugar.

Sabores ancestrales y cocina tradicional en la Feria

El Pabellón Guanajuato ¡Sí Sabe! no es solo un área de comida, es un homenaje vivo a las recetas que han dado orgullo a las familias guanajuatenses por generaciones. Aquí, la cocina tradicional en la Feria se manifiesta a través de ingredientes prehispánicos, técnicas virreinales y el uso de utensilios auténticos que preservan el sabor original de nuestra tierra.

La tortilla ceremonial: Joya de la cocina tradicional en la Feria

Uno de los grandes atractivos que los visitantes podrán disfrutar es la tortilla ceremonial otomí. Esta expresión simbólica de la cultura hñähñu, decorada con sellos de madera y tintes naturales, es el máximo referente del patrimonio gastronómico que podrás encontrar en esta edición.

¿Dónde disfrutar la cocina tradicional en la Feria?

Para que no te pierdas de este festín, el pabellón está ubicado estratégicamente en el corazón del recinto:

• Ubicación: Calzada Gastronómica, a la altura de la Plaza Bicentenario.

Desde Ocampo hasta Yuriria, los 20 municipios participantes traen lo mejor de su sazón para demostrar que, cuando se trata de sabor, Guanajuato es el rey.

🏙️ Los municipios que ponen el sazón

Desde el norte hasta el sur, aquí te dejamos la lista de los municipios que vienen a demostrar por qué Guanajuato tiene la mejor cocina de México:

“La gastronomía no es solo llenar la panza, es herencia y memoria”. Este pabellón es un homenaje a nuestras raíces y una oportunidad única para que las nuevas generaciones entiendan por qué decimos que Guanajuato ¡Sí Sabe!