🔊 Escuchar esto Jalisco y Guanajuato unen esfuerzos para proteger el ambiente y la producción del tequila.Ambas entidades firmaron convenio de cooperación tripartita con el Consejo Regulador del Tequila (CRT) a fin de fortalecer la sustentabilidad del sector tequilero.Con este convenio se establecen las bases para la formulación y conducción de un esquema de cooperación institucional que defienda el medio ambiente en la producción del sector tequilero.“Es fundamental que hoy estemos en la mesa con acuerdos para hacer de la industria tequilera una industria sustentable, sostenible y que sea ejemplo a nivel nacional de cómo se privilegia el tema económico y el sustentable para las futuras generaciones. Es un tema prioritario”, dijo el gobernador Diego Sinhue Rodríguez Vallejo.Esta certificación habla de un compromiso de las autoridades, de dos niveles de gobierno, de querer una industria que nos deje una derrama económica, pero también que sea sustentable en el tiempo y nos deje a las futuras generaciones un capital ambiental adecuado”, añadió.El convenio fue signado por los gobernadores Diego Sinhue Rodríguez Vallejo y Enrique Alfaro Ramírez, además de Miguel Ángel Domínguez, presidente del Consejo Regulador del Tequila, y como testigo de honor, Luis Fernando Félix Fernández, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera.TRABAJO EN 7 MUNICIPIOSEste convenio busca ampliar la cobertura de certificación del tequila libre de deforestación en los 7 municipios de Guanajuato con denominación de origen:AbasoloCuerámaroRomitaPénjamoHuanímaroManuel DobladoPurísima del Rincón“Ojalá podamos tener más acuerdos como estos, ojalá podamos seguir trabajando por un Guanajuato y un Jalisco sustentables. Somos dos estados protagonistas de la historia de este país y hoy volvemos a dar muestra de que nos interesa: el bienestar de nuestra gente, de nuestro territorio y de nuestro medio ambiente”, añadió el gobernador de Guanajuato.TRABAJO SIN COLORESPor su parte, Alfaro Ramírez dijo que, lejos de colores partidistas, lo importante es la unión en las agendas de trabajos donde se establezcan proyectos de colaboración de desarrollo económico entre ambas entidades, salvaguardando el medio ambiente y creando empleos.“No podrá haber tequila en México y en el mundo producido con agaves que tengan origen en procesos de deforestación. Este compromiso va en serio y tenemos esta responsabilidad la iniciativa privada e instituciones de gobierno”, dijo el jalisciense.BEBIDA MEXICANAEl Tequila es la bebida nacional por excelencia y fue declarado con la protección de Denominación de Origen, con la titularidad del Estado MexicanoEl 13 de octubre de 1977 se publicó la declaratoria en el Diario Oficial de la Federación (DOF), y con el objeto de regular y establecer las características y especificaciones que deberán cumplir los integrantes de la cadena productiva, industrial y comercial del TequilaFue emitida la Norma Oficial Mexicana NOM-006-SCFI-2012, y se publicó en el DOF el 13 de diciembre de 2012.En diciembre de 2019 el Gobierno de Jalisco y el Consejo Regulador del Tequila firmaron un convenio de colaboración para establecer un esquema de cooperación para la sustentabilidad de dicho sector.En 2020 se registró, en co-propiedad entre el CRT y el Gobierno del Estado de Jalisco, la marca de certificación Agave Responsable Ambiental (ARA) y las reglas de uso de la marca, ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), que garantiza al consumidor la producción y comercialización del Tequila.Compartir
