Fortalecen vocación turística en 27 municipios

Personal de la Secretaría de Turismo e Identidad (Secturi) de Guanajuato refuérzala profesionalización de prestadores de servicios a fin de transformar comunidades y mejorar ingresos.

Mediante el Programa Estatal de Capacitación Turística, la dependencia imparte talleres y charlas con el objetivo de que el turismo sea una fuerza que transforme comunidades.

Durante junio logró beneficiar a más de 500 personas en 27 municipios, a través de más de 16 acciones formativas en distintas áreas.

Uno de esos rostros es el de Judith, gerente general de “Bodega 4”, quien participó en un curso sobre control de costos en alimentos y bebidas.

“Me pareció muy interesante, la verdad es una herramienta que nos va a ayudar a todos para poder tomar buenas decisiones, cuidar y tener más control de los gastos e insumos del restaurante”.

MÁS CONOCIMIENTOS, MÁS BENEFICIOS

Desde zonas urbanas hasta comunidades rurales, el programa llega con talleres y cursos que abordan temas básicos, técnicos y estratégicos, dando herramientas reales a quienes mantienen vivo el turismo en Guanajuato.

Otro caso es el de María Escobar, originaria de la comunidad La Aldea, en el municipio de Doctor Mora.

Ella se sumó al taller de innovación para cocineras tradicionales.

“Nos dieron temas a conocer que desconocíamos. Algo muy importante que a mí me gustó fue saber darle un precio y un valor a lo que hacemos, a nuestros platillos y a nuestro trabajo”, dijo.

La diversidad de perfiles atendidos —meseros, cocineras y cocineros tradicionales, emprendedores, gerentes, guías turísticos— da cuenta de una estrategia impulsada por el Gobierno estatal.