Inminente aumento del kilo de tortilla

Viene un nuevo golpe al bolsillo de las familias: alza inminente en el kilo de las tortillas.

Y es que Sinaloa, el principal productor de maíz blanco en México, cosechará este año a lo mucho 1.8 millones de toneladas de ese grano debido a la sequía.

De acuerdo con productores, esta cosecha es 42 por ciento menos que en el 2024 y representa su segunda baja consecutiva.

Esto llevará a presionar un alza de su precio y en consecuencia el costo de la tortilla a nivel nacional, advirtieron agricultores, citados por el diario Reforma.

Para evitar el impacto, de no disponer de suficientes inventarios, al país no le quedará otra más que importar maíz blanco de Estados Unidos y/o Sudáfrica, que es transgénico, añadió Reforma.

LA COSECHA MÁS BAJA EN LA HISTORIA

La Confederación de Asociaciones Agrícolas del Estado de Sinaloa (CAADES) señaló que la cosecha esperada para este año será la más baja registrada en su historia.

Marte Vega Román, presidente de la CAADES, dijo a Reforma que, ante la falta de agua en las presas, los agricultores sembraron sólo unas 150 mil hectáreas.

Esto representa 45 por ciento menos de las 274 mil del año pasado, y 72 por ciento menos de las 540 mil hectáreas cultivadas en el 2023.

Refirió que actualmente el mercado nacional es abastecido principalmente con maíz blanco de la zona del Bajío y que la oferta de Sinaloa comenzará en mayo.

(Fotos: Tomadas de Reforma y Unotv)