Sin duda la pizza es uno de los alimentos más deliciosos que existen.
Sin embargo, muy pocas personas se atreven a prepararla de una manera mas saludable. .
Por ello, a continuación podrás descubrir una nueva, exquisita y saludable opción, para que la puedas comer sin ninguna culpa.
Solo necesitas:
- 1/2 taza de Harina de avena (Licuar las hojuelas hasta que se hagan polvo)
- 1 clara de huevo, 1/2 taza de agua, pimienta, una pizca de sal, 1 cucharadita de polvo para hornear
- Queso Oaxaca light
- Puré de tomate
- Verduras al gusto
Preparación:
En un recipiente mezcla la harina, clara de huevo, pimienta, polvo para hornear y sal. Luego bate e incorpora poco a poco el agua hasta que quede una mezcla espesa.
Una vez lista, colócala en un sartén previamente engrasado a fuego medio-lento y tapa de 3 a 5 minutos.
Posteriormente agrega el puré de tomate, el queso y finalmente la verdura. Tendrá que volver a taparse por otros 5 u 8 minutos, hasta que la base esté cocida y la verdura blanda.
Finalmente se pasa a una tabla, se corta en partes iguales y ¡Listo, a disfrutar!