La Secretaría de Turismo del estado de Guanajuato presentó los pormenores del 2° Festival del Mezcal a realizar el próximo 24 de marzo en Jaral de Berrio, ubicado en el municipio de San Felipe Torres Mochas, Guanajuato.

La finalidad de dicho evento del programa “Guanajuato ¡Sí Sabe!”, que involucra la música, la gastronomía del Destino Cultural de México, actividades culturales y turísticas, es promover el mezcal guanajuatense.

Para esta nueva edición, dice un comunicado de la Sectur estatal, se “tendrá la participación de 13 productores de mezcal de Guanajuato, quienes expondrán sus productos junto a otros agremiados provenientes de San Luis Potosí, Michoacán y Jalisco”.

Además, se contará con la participación de cocineras tradicionales provenientes de San Felipe, Ocampo y Pénjamo; así como de artesanos de la región.

La Sectur añadió que además se tendrá un total de 20 stands de mezcal, 8 de cocina tradicional y 12 de productos artesanales, entre los que se incluye la alfarería de San Felipe, mermeladas, conservas, textiles y juguetes tradicionales de madera.

Las marcas de Mezcal registradas en Guanajuato son Penca y Piedra, Zemcal, Jaral de Berrio, Villa Suso, y Zauco, de San Felipe; Pozo Hondo, Santa Rosa de Ochoa, y Cuanax, de San Luis de la Paz.

El mezcal San Felipe Torres Mochas, Región de Origen, es la sexta Marca Colectiva que hay en la entidad. Y dentro de ésta hay productores de maguey y mezcal que pertenecen a comunidades rurales como: Emiliano Zapata, El Carretón, Fábrica de Melchor, Cuartos de Bravo, y San Andrés del Cubo.

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