En la reciente emisión de “Conectando con la Gente“, la Gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo puso sobre la mesa lo que todos sabemos: el corazón de Guanajuato late con fuerza a través de sus emprendedores. Y es que este pabellón no es solo un mercado, es una vitrina de historias de éxito que ya cruzan fronteras. La Feria Estatal de León no solo es la fiesta de todos; es hoy el motor principal para más de 1,000 micro, pequeñas y medianas empresas que están demostrando que el talento local no tiene fronteras. En el corazón del Pabellón de la Gente, el emprendimiento guanajuatense ha dejado de ser una promesa para convertirse en una realidad de exportación. Durante la reciente emisión de “Conectando con la Gente”, la Gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo y la Secretaria de Economía, Cristina Villaseñor Aguilar, destacaron cómo la estrategia Marca GTO ha sido el trampolín para que los proyectos locales alcancen estándares internacionales. Historias que inspiran: Del sueño a la exportación El pabellón es testigo de casos de éxito que rompen esquemas. Rocina Rentería Rosales, con su empresa Artisalis, comenzó en 2020 con el sueño de llevar la sal gourmet a las mesas más exigentes. Hoy, su flor de sal natural y saborizada ya se exporta, llevando el nombre de Guanajuato a otros países. De igual forma, Jesús Ramírez Martínez ha revolucionado el sector agrícola con Serramía. Lo que comenzó como producción de hortalizas bajo agricultura protegida, evolucionó en Crunchy Serramía, una línea de snacks vegetales innovadora que une nutrición y tecnología, y que gracias al impulso estatal, ya compite en el mercado global. Un espacio que crece con su gente Debido al éxito comercial, el Pabellón de la Gente se expandió este año. Los visitantes pueden encontrar una oferta diversa que fortalece la economía local: Sala B300: El hogar de Marca GTO con 247 expositores. Sala C3 y C5: Un despliegue de calzado, artesanías, tequilas, quesos y pan tradicional. Pabellón Guanajuato Sí Sabe: Donde 24 cocineras tradicionales, como Sara Arvizu Rico y sus emblemáticos nopalitos con chilcague, mantienen viva la gastronomía ancestral como un modelo de negocio sustentable. “Vengan a consumir lo local, conozcan lo que están haciendo nuestros emprendedores a quienes vamos a seguir apoyando para que sigan consolidando sus proyectos”, invitó la Gobernadora. Un viaje al origen a través del paladar La joya de la corona es, sin duda, el pabellón “Guanajuato Sí Sabe”. Imagina a 24 cocineras tradicionales de las siete regiones turísticas del estado preparando platillos con recetas heredadas por generaciones. Un ejemplo es el sazón de Sara Arvizu Rico, de San José de Iturbide, quien ofrece los ya famosos “nopalitos revolcados con Chilcague”. Este platillo insignia, preparado con una raíz ancestral de gran valor cultural, es una explosión de identidad que nos recuerda de dónde venimos. De Guanajuato para el mundo Pero no todo es cocina tradicional; el ingenio guanajuatense también sabe a innovación: Artisalis: Rocina Rentería presenta su “Flor de Sal” natural y saborizada, un toque gourmet nacido en 2020 que hoy ya se exporta y realza los mejores platillos. Serramía: Jesús Ramírez le dio la vuelta a las hortalizas con Crunchy Serramía, snacks vegetales que demuestran que comer sano también puede ser una experiencia única y deliciosa. La Secretaria de Economía, Cristina Villaseñor Aguilar, destacó que gracias a la Marca GTO, estos productos no solo se venden en la feria, sino que ya compiten en el mercado nacional e internacional, garantizando calidad en cada bocado, sombrero o artesanía de cuero. ¡Abasolo está de fiesta! Y mientras León celebra la feria, la Gobernadora también hizo una parada en el corazón del Bajío para conmemorar el 156 Aniversario de la Municipalidad de Abasolo. En un desfile lleno de color e historia, Libia Dennise recordó que la fuerza del estado reside en su gente trabajadora. Rindió homenaje a figuras como Macrina Uribe Vaca, pionera de la educación, y destacó que Abasolo sigue siendo una pieza fundamental en la identidad de nuestro Guanajuato. La invitación está abierta: ve al Pabellón Guanajuato, prueba la sal gourmet, enamórate del chilcague y apoya lo local. Porque como dice la Gobernadora: “Vengan a consumir lo local, conozcan lo que están haciendo nuestros emprendedores”. Compartir Navegación de entradas Guanajuato capital se prepara para recibir a miles de peregrinos sanjuaneros Apoyo a pacientes con VIH en Guanajuato: tratamiento y atención integral en 2026
