La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) advirtió que los hot cakes, a pesar de prepararse con harinas que cumplieron con los estándares de calidad del organismo, deben consumirse con moderación debido a su alto aporte calórico, azúcares, grasas y sodio. La Profeco analizó 52 marcas de harinas para hot cakes en su Laboratorio del Consumidor. Aunque la mayoría cumplió con la normatividad y ofreció información veraz en su etiquetado, varias de ellas presentaron sellos de advertencia como “Exceso de sodio”, “Exceso de grasas saturadas” y “Exceso de azúcares”. Esto incluye productos elaborados con avena o integrales. El organismo subrayó que “una de las desventajas de estos productos es su aporte calórico”. CON CARBOHIDRATOS Y GRASAS Los hot cakes, explicó, están compuestos principalmente por carbohidratos, grasas, azúcares y sodio. Si bien estos nutrientes son parte de la dieta diaria, su concentración en estas mezclas resulta elevada y se incrementa aún más con los acompañamientos habituales en México: miel, cajeta, crema de chocolate, mermelada, mantequilla, tocino, salchichas, jamón o huevo. Además, la Profeco destacó que las harinas para hot cakes también contienen grasas hidrogenadas y colesterol, lo que incrementa el impacto calórico y nutricional del platillo. Por ello, recomendó consumirlos solo de forma ocasional y optar por acompañamientos más saludables, como frutas frescas. LAS MARCAS QUE PASARON Entre las marcas que obtuvieron resultados favorables en el estudio se encuentran: Aunque estas harinas cumplieron con los parámetros de calidad, la Profeco reiteró que la moderación es clave al incluir hot cakes en el desayuno. Entre las marcas que obtuvieron resultados favorables en el estudio están: Cuétara Chedraui Esperanza Gamesa Select Aunt Jemina Great Value Hari Cake Ke Precio Tres Estrellas Clementina Aunque estas harinas cumplieron con los parámetros de calidad, la Profeco reiteró que la moderación es clave al incluir hot cakes en el desayuno (Texto y fotos: Tomados de Debate.com.mx) Compartir Navegación de entradas Cambio de sexo en aves silvestres es muy común Las mejores vitaminas para el cansancio
