El chef mexicano César Sánchez Serna, de la Facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad de Celaya, Guanajuato, así como cinco estudiantes de la misma facultad participarán la próxima semana en un evento culinario en el País Vasco. Durante las jornadas gastronómicas de la tercera edición de la Copa México-Euskadi, se espera que los chefs mexicanos ofrezcan platillos como guacamole, pipián de cacahuate con magret de pato, molcajete cantinero de arrachera y frutas flambeadas…