Nacional Portada Crean tortillas que no necesitarán refrigeración 24 de mayo de 2025 Mirando a través de un microscopio, la científica alimentaria Raquel Gómez estudia microorganismos que añaden nutrientes y conservan las tortillas durante varias semanas sin refrigeración, un lujo en las comunidades…
Crean estudiantes la tortilla ideal: combate desnutrición y diabetes sin engordar 22 de julio de 2019 [read more=”Leer más” less=”Leer menos”] (Foto: Tomada de SinEmbargo.mx y Gaceta UNAM) [/read]
