El crecimiento de la oferta de entretenimiento en León, Guanajuato, está acarreando un problema que muy pocos detectan. Según Adán Moreno, director del Instituto de Mixología Bajío, en la ciudad existe una severa escasez de bartenders, situación que se da no solo en la ciudad, sino en todo el estado y en varias partes de la república. Entrevistado por el diario El Financiero Bajío, el directivo dijo que la apertura de 80 bares en los…