Es una temporada de mayor consumo de agua y por lo tanto la vigilancia sanitaria se intensifica en Guanajuato. Personal de la Secretaría de Salud de Guanajuato intensificó las inspecciones de vigilancia sanitaria en establecimientos que comercializan agua embotellada. Inspectores realizan visitas de verificación a través de las coordinaciones de Protección Contra Riesgos Sanitarios a plantas purificadoras y máquinas expendedoras de agua. El objetivo es revisar las condiciones físico sanitarias con la toma de muestras del líquido para su análisis fisicoquímico y microbiológico. 4 CLAUSURAS Durante el 2022 se realizaron 85 visitas de verificación y de enero a marzo del presente año se han realizado 23 visitas. Se suspendieron actividades en cuatro establecimientos que no cumplieron con las condiciones físico-sanitarias requeridas, tres de los mismos durante el 2022 y una suspensión en el año actual. En los municipios que integran a la Jurisdicción Sanitaria VI, encabezado por Irapuato, se cuenta con un censo de 185 establecimientos, siendo 89 purificadoras y 96 de máquinas expendedoras de agua. VERIFICACIÓN A FONDO En el caso de las plantas purificadoras de agua, las actividades de verificación incluyen la revisión del equipamiento, infraestructura del lugar, áreas de envasado, los procesos y las buenas prácticas de higiene del personal operativo. En las máquinas expendedoras de agua, la recomendación es llevar el envase limpio en caso de que el establecimiento no cuente con servicio de limpieza. El consumidor deberá lavar el garrafón con agua y jabón líquido, tallar la parte interna con un escobillón y enjuagar. Posteriormente agregar agua de la llave y colocar media tapita de cloro comercial y enjuagar nuevamente. Compartir
