El agua constituye entre 50 y 70 por ciento del peso corporal de un adulto y es vital para que todos los órganos y sistemas funcionen correctamente, según la Mayo Clinic. A pesar de su importancia, persisten dudas y mitos sobre cuánta agua es necesario beber al día para mantenerse saludable. El cuerpo humano puede sobrevivir semanas sin alimentos, pero solo unos pocos días sin agua. De acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de EU, este líquido es un nutriente esencial cuya carencia puede provocar consecuencias graves en poco tiempo. Además de mantener la hidratación, el agua cumple múltiples funciones: regula la temperatura corporal, elimina toxinas, lubrica articulaciones, protege tejidos y facilita la digestión. Incluso una deshidratación leve puede causar fatiga, dificultad para concentrarse y alteraciones en el estado de ánimo. LOS FACTORES QUE MODIFICAN NECESIDADES La cantidad de agua necesaria varía en función del sexo, edad, actividad física, dieta, clima y estado de salud. Por ello, no existe una fórmula única aplicable a todos. Instituciones de salud y nutrición como las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina de EU sugieren una ingesta diaria de 3.7 litros para hombres y 2.7 litros para mujeres, incluyendo líquidos provenientes de alimentos y otras bebidas. En contraste, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un rango más conservador: entre 1.5 y 2 litros por día, ajustables según las características individuales. También propone una fórmula personalizada: 35 mililitros de agua por cada kilo de peso corporal, lo que equivaldría a 2.1 litros diarios para una persona de 60 kg. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), por su parte, sugiere entre 2 y 2.5 litros diarios en adultos, según el sexo. Estas variaciones refuerzan la idea de que la mejor recomendación es consultar a un profesional de la salud que pueda establecer las necesidades hídricas de forma individualizada. EL ENTORNO INFLUYE Con el envejecimiento, la percepción de sed disminuye, lo que eleva el riesgo de deshidratación en adultos mayores. La OMS señala que una adecuada hidratación puede ayudar a prevenir infecciones urinarias, cálculos renales y enfermedades crónicas, además de mejorar la salud cognitiva y de la piel. El entorno también juega un papel crucial. En condiciones de calor extremo, fiebre, vómitos, diarrea o durante el embarazo y la lactancia, se recomienda aumentar la ingesta de líquidos. En deportistas, la rehidratación después del ejercicio ayuda a restablecer el equilibrio térmico y a reducir el estrés oxidativo, además de mantener el rendimiento físico. Para facilitar la hidratación diaria, se sugiere adoptar hábitos prácticos como llevar una botella reutilizable, consumir frutas ricas en agua, o añadir rodajas de limón o pepino a las bebidas para mejorar el sabor. LOS 8 VASOS, UN MITO La creencia popular de que se deben beber ocho vasos de agua diarios no cuenta con una base científica sólida. Así lo aseguró la doctora Margaret McCartney, médica generalista en Escocia, en una columna publicada en The Guardian, en la que criticó esta recomendación por su falta de evidencia y su promoción por parte de empresas de agua embotellada. También el doctor Heinz Valtin, de la Dartmouth Medical School, desestimó este consejo en una publicación científica, indicando que el cuerpo regula eficientemente su equilibrio hídrico mediante mecanismos naturales como la sed y la excreción. El NIH coincide en que el cuerpo humano posee sistemas homeostáticos precisos que indican cuándo es necesario beber agua y ajustan el volumen de orina para mantener el balance adecuado. Beber líquidos sin tener sed, sobre todo si son azucarados o con cafeína, puede ser contraproducente. La clave está en escuchar al cuerpo, mantenerse atento a las señales de deshidratación y adaptar el consumo de agua a las condiciones personales. Tanto la falta como el exceso pueden afectar la salud, por lo que es fundamental seguir pautas personalizadas y basadas en evidencia médica. (Texto y fotos: Tomados de Debate.com.mx) Compartir Navegación de entradas Nada como dormirse temprano: lo dice la ciencia Identifica cuándo es hiperactivo o con TDAH
