El precio del pollo está “volando” en México por la epidemia de influenza aviar que desde hace dos años golpe a Estados Unidos.
Esta enfermedad, que ha ocasionado la muerte de 160 millones de gallinas de granja en ese país, también ha provocado un desbalance en el mercado mexicano, consignó el diario Reforma.
Este desbalance se agrava porque la producción nacional no es suficiente para el consumo interno, por lo que casi una quinta parte depende, desde hace una década, del pollo importado de EU y Brasil.
Además, impacta el dólar caro, que se ha visto fortalecido por la posibilidad de que EU imponga aranceles a México, añadió Reforma.
SE DISPARA EN EL NORTE Y CENTRO
Reforma hizo un comparativo de los precios del pollo en diferentes partes del país para comprobar los aumentos.
En el área metropolitana de Monterrey, por ejemplo, en la primera quincena de febrero el precio de pollo escaló a un promedio anual del 18.84 por ciento, luego de cinco meses de racha al alza, revelan las cifras más recientes del Inegi.
Dicho incremento anual es el más elevado para cualquier quincena desde junio desde del 2021.
Las cifras del Inegi refieren que la misma espiral alcista padecen la Ciudad de México (CDMX) y Jalisco con alzas promedio anuales en el índice de precios del 21 y 18.2 por ciento, respectivamente, en la primera quincena de febrero.
Estos son los niveles más altos para cualquier quincena desde octubre del 2022 y desde agosto del 2021, en ese mismo orden.
(Fotos: Tomadas de Reforma y Sol de México)